出店者・パフォーマー
参加者募集!!

News

お知らせ2018.2.2
出店者説明会の追加開催が決定しました。2月15日(木)13:30〜15:00
お知らせ2017.12.26
鹿児島横丁のオープンを2018年5月末に予定しておりましたが、工期の関係で2018年夏(仮 ※7月~8月)に延期いたします。
オープン日程に関する情報は、本ページ(https://kagoshima-yokocho.com/)上でお知らせいたします。
飲食店の方
説明会に参加する
説明会参加日時

2018年2月15日 13:30〜15:30

アーティスト・パフォーマーの方
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鹿児島横丁は
"夢" を追うすべての人を応援します!

What's 横丁

料理人の起業を応援する場所!

出店コストがハードルとなり、一歩踏み出すことができなかった料理人の方々のために、20万円で挑戦の場を提供します。出店後は基本的に各店舗様での運営となりますが、アスラボが必要に応じてサポートします。

夢を追うすべての人の活躍の舞台!

横丁は、旨い料理とお酒を楽しむだけではなく、人と人の交流、一体感を楽しむ場所です!そんな賑やかな横丁で、自分たちの特技や作品を披露しませんか?

鹿児島の魅力を発信する場所!

地元で慣れ親しんだ伝統の味、地元の食材を使用した新メニューを提供したり、アーティストやパフォーマーの魅力を発揮して横丁を盛り上げませんか?そして将来は、鹿児島の魅力を東京や世界に向けて発信。鹿児島を盛り上げたいという想いを形にしましょう!

同志と共に成長できる場所!

現状に満足せず、同じ目的を持った料理人達とより良い横丁にするために常にアイデアを出し合い、日々挑戦することで、大きく成長することができます。

募集要項

「自分の店を持ちたい!」
「鹿児島を盛り上げたい!」
「鹿児島の良さを全国に発信したい!」

そんな熱い想いを持った夢追人を募集します。
下記のいずれかに該当する人を求ム!

出店者

  • 横丁の一体感を楽しめる人!
  • 飲食店のオーナーになりたい人!
  • 鹿児島で成功して東京に進出したい人!
  • 鹿児島全体を盛り上げたい人!
  • 料理だけでなく、歌やダンスなどのパフォーマンスも披露したい人!

運営形態

出店者で構成する自治組織「鹿児島横丁店舗組合」にご入会いただきます。すべての店舗が等しく共同で責任を持ち、横丁の運営を担って頂きます。

ドリンクは全店舗共通で組合運営のドリンクブースからの提供となります。ドリンクの売上は均等割となります。

出店費用

出店契約金20万円
※厨房設備購入、内装工事費は無料。
施設利用料月額売上の15%
自己負担金食器、調理器具、厨房設備の修繕、食材、看板、暖簾など通常の店舗運営に掛かる費用は自己負担となります。
組合費備品・消耗品の購入、宣伝広告費、共用設備などの修繕・買替費用は別途組合費として徴収します。

※出店には、説明会へのご参加が必須となります。

パフォーマー・アーティスト

  • 横丁の一体感を楽しめる人!
  • 歌やダンスなどのパフォーマンスを披露したい人!
  • アートや書道を披露したい人!
  • たくさんの人に笑いを届けたい人!
  • 地元の食材の実演販売をしたい人!
  • マグロの解体ショーのような食のパフォーマンスで横丁を盛り上げたい人!

※パフォーマーの方の組合へのご加入は不要です。出店費用もございません。

店舗情報

店舗イメージ

アクセス

概要

名称鹿児島横丁(仮)
所在地鹿児島市千日町12(以下未定)
敷地面積53.82坪
構造2階建(屋上テラス有)
付帯設備上下水道/電気/ガス
出店店舗数8店舗
客席数200席
営業時間17時〜24時(仮)

出店者の声

甲府も宮崎も頑張っています!!

甲府ぐるめ横丁 / 合同会社 OWL・宮下 直己 様

横丁以外にも店舗を経営していますが、横丁形態は良いことばかり!専門店の集合体なので、出店者間でも教えあい成長できるし、自分の店には来ない客層も寄ってくれて、まさに相乗効果です!知らないお客様同士が一緒に飲む「出会いの場」になっているのが嬉しい!やってよかった事しか無いですね。

宮崎ひなた横丁 / 串焼よっ田や・児玉恭輔 様

『早く市内に出してよ』とおっしゃってくれる常連さんも多く、宮崎市への出店は長い間の目標でした。なのでお声をかけて頂いた時は、一発で決めました。横丁に参加した店舗として個店の目標を立てながら集合体としての役割を果たしつつ、毎日お客様をどう迎えていくか様々な課題を全体で乗り越え、達成していく事がとてもやりがいです。オープンして三カ月たちますが、ひなた横丁の繁栄を全店舗の皆さんと日々協力して邁進していっている毎日です。

宮崎ひなた横丁 / 書家・黒蛇 様

宮崎ひなた横丁で、書道パフォーマンスをさせていただきました。自身3度目のパフォーマンスということもあり、かなり緊張しましたが、多くの方に見守られながら、安心して作品の制作に打ち込む事が出来ました。今回の作品がいじめや心の病と闘う方や、何かに行き詰まったりしている方の何かしらの気付きになれれば幸いです。もっと自分と向き合い、考え、実行し、自分に嘘をつかず、これからも歩みを進めていきたいです。

宮崎ひなた横丁紹介動画

※出店には、説明会へのご参加が必須となります。

飲食店の方
説明会に参加する
説明会参加日時

2018年2月9日 13:30~15:00
2018年2月15日 13:00〜15:00

アーティスト・パフォーマーの方
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